Stecklinge präparieren, eine Feldbegehung machen, süßen Sirup kosten ~ auf Führungen lernen Altenmarkt-Zauchensee-Urlauber die südländische Aromapflanze kennen Zarte Lavendelpflanzen recken ihre lila-blauen Blüten der Sonne entgegen. Jetzt im Sommer, wenn ihr Gehalt an ätherischen Ölen sein Maximum erreicht, bricht auf dem Schwemmberg bei Altenmarkt-Zauchensee die Erntezeit an. Seit 2017 baut Michael Warter auf einem Steilhang READ MORE
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Resümee aus der Corona-Krise aus homöopathischer Sicht
Was haben wir gelernt? Was müssen wir noch lernen? Wie setzen wir es um? – Kostenloser internationaler Online-Kongress Vom 25.6. bis 5.7.2020 findet ein homöopathischer Online-Kongress zur Aufarbeitung der Corona-Krise statt. Erfahre in diesem kostenfreien Kongress mehr über die Zusammenhänge von Expert*innen der Homöopathie wie zum Beispiel: Welche Ratschläge werden von den internationalen Spezialisten gegeben? READ MORE
Im Wald und auf YouTube: Wolfgang Tischer liest »Walden« von Henry David Thoreau
Im Jahre 1845 zog Henry David Thoreau für zwei Jahre in eine selbstgezimmerte Holzhütte in den Wäldern von Massachusetts. Über seine Erfahrungen schrieb er das Buch »Walden«. Bis heute zählt »Walden« zu den einflussreichsten Büchern der Literaturgeschichte. Der Schriftsteller und Philosoph Henry David Thoreau suchte nach alternativen Lebensformen und einem ausgewogenen Lebensstil. »Ich wollte nicht READ MORE
Online-Kongress „Medizin der Erde“
Vom 18. bis 25. April 2020 findet der kostenfreie Online-Kongress „Medizin der Erde“ statt. In diesem Kongress wirst du auf eine Reise zu den grünen Wundern unserer Erde mitgenommen. Die Expert*innen zeigen dir Möglichkeiten und Wege, wie du mit Heilkräutern deinen Körper in ein gesundes Gleichgewicht bringen kannst. Altes und neues Pflanzenwissen für die jetzige READ MORE
Wir können auch ohne: 40 Tage ohne Plastik
BUND ruft zum #plastikfasten auf Obst und Gemüse in Plastiktüten, Plastikflaschen, Trinkhalme, Einweg-Kaffeebecher, Plastikgeschirr – Plastikartikel sind allgegenwärtig und bescheren uns im Alltag eine wahre Plastikflut. Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) sagt: Wir können auch ohne. Zum vierten Mal ruft der Umweltverband zum Plastikfasten auf und damit während der Fastenzeit soweit es READ MORE
Die Melodie des Blumenkohls – unterhaltsame Rezeptvideos von Herbaria
Neu: Rezeptvideos zum Bio-Feinschmecker Gewürzsortiment ~ Stop-Motion-Clips von Hans Gerlach als moderne Kunstform mit Anspruch auf Unterhaltung Ab sofort gibt es zu den hochwertigen Bio-Feinschmecker Gewürzen der Herbaria Kräuterparadies GmbH auch Rezeptvideos. Diese ergänzen die Rezeptpostkarten, die bereits seit der Markteinführung der Bio-Feinschmecker-Serie im Jahr 2006 zur Mitnahme im Laden angeboten werden. „Die Rezepte sollen READ MORE
Mythen und Fakten: Zucker, Zuckeralkohole und Süßstoffe
Einblick in die Welt der Süßungsmittel ~ Dialog-Veranstaltung der Society of Nutrition and Food Science (SNFS) / Charité, Universitätsmedizin Berlin, CCO Auditorium, Virchowweg 6, 10117 Berlin Zucker ist einerseits ein geschmackvoller und wichtiger Bestandteil von Lebensmitteln, jedoch auch Energieträger. Bei exzessiver Kalorienaufnahme kann er zur Entstehung von Übergewicht und damit assoziierten Erkrankungen beitragen. Doch auch READ MORE
Entkoffeinierten Kaffee gibt’s jetzt auch in Bio
Jana Köster von der FH Münster entwickelt ein ökologisches Produktionsverfahren Jana Köster staunte nicht schlecht, als der Lieferdienst ihr eine große Tonne mit Kaffeebohnen ins Labor stellte. Grüne, rohe, ganze Kaffeebohnen, die die Basis für ihren Forschungsauftrag waren: Sie sollte ein Verfahren finden, mit dem sich diese Kaffeebohnen ökologisch und Bio-Label-konform entkoffeinieren lassen. Denn bislang READ MORE
Ta Vegan House – neuer veganer Vietnamese in Hamburg
Farbenfroh, knackig-frisch, aufregend anders – so schmeckt die Küche des neuen Restaurants Ta Vegan House in Hamburg und sieht mindestens so gut aus. Auf den Tisch kommen ausschließlich pflanzenbasierte Köstlichkeiten aus der vietnamesischen Küche, die Küchenchef Ta Tien Hop raffiniert weiterentwickelt. Seine Dumplings, Salate, Phos, Currys und Desserts kommen in kleinen Portionen als Bowls zum READ MORE
Tier des Jahres 2020: Stollengräber aus Leidenschaft
Die Deutsche Wildtier Stiftung hat den Maulwurf zum Tier des Jahres 2020 ernannt Schwarzer Pelz, walzenförmiger Körper, spitze Schnauze, kurzer Schwanz, kleine Augen und breite Schaufeln: Der Maulwurf lässt sich selten über Tage blicken. Dass er da war, verraten hoch aufgeworfene Hügel frischer Erde. „Der Maulwurf ist ein genialer Stollengräber und lebt vor allem unter READ MORE