Dies ist einer von meinen Lieblingskuchen – sehr lecker und super schnell gemacht … Er ist ohne Boden, so dass man nur die Zutaten zusammenrühren und in die Backform füllen…Continue Reading
Mai 292022
Kategorie: Rezepte
Okt 122020
Herbstzeit ist Birnen- und Entschlackungszeit. Eine gute Gelegenheit für eine sanfte Bärwurz-Birnhonig-Kur nach Hildegard von Bingen. Hildegard von Bingen hat diese Kur als „wertvoller als Gold“ geschätzt. Es ist eine…Continue Reading
Jun 172020
Der Luckeleskäs, auch Bibeleskäs genannt, ist eine Spezialität aus der Allgäuer Heimatküche. Der pikante Aufstrich passt zu jeder Brotzeit und auf herzhafte Buffets. Es handelt sich dabei um keinen „echten“…Continue Reading
Feb 202020
Diese kleinen, feinen Energiebällchen sind praktisch und superlecker für den kleinen Appetit und Durchhänger zwischendurch. Einfach für eine Woche vorbereiten – dann kannst du nach Bedarf 2 bis 5 Bällchen…Continue Reading
Jan 072020
Diese feine Petersilienbutter schmeckt pur aufs Brot, zu Kartoffeln, Gemüsegerichten oder Gegrilltem. Und sie ist ganz einfach herzustellen. 🙂 Außerdem lässt sie sich prima vorbereiten oder sogar einfrieren. Zutaten 250…Continue Reading
Okt 232019
Herbstzeit ist Pilzezeit – oder Schwammerlzeit, wie wir in Bayern sagen. 🙂 Obwohl wir Champignons, auch Egerlinge oder Angerlinge genannt, inzwischen das ganze Jahr über frisch bekommen können, schmecken sie…Continue Reading
Sep 032019
Der Brennnesselsamen-Likör ist ein Klassiker der alten Kräuterkundigen. Es gibt daher auch zahlreiche Varianten des Rezeptes. Ich stelle dir hier ein einfaches Grundrezept vor. Der Likör aus Brennnesselsamen weckt die…Continue Reading
Jun 172019
Juni ist Rosenzeit. Die duftenden Rosenblütenblätter lassen sich auch prima für die Küche verwenden. Hier ein feines, einfaches Rezept für Rosenbutter … Die Rosenbutter eignet sich prima für Buffets, zum…Continue Reading
Jun 132019
Diese feine Holundermilch macht gute Laune und kann beim Einschlafen helfen. Der Holunder gehört seit jeher zu den wichtigsten Volksheilmitteln. All seine Pflanzenteile enthalten Heil- und Schutzkräfte. In den Blüten…Continue Reading
Apr 232019
Eine neue, schnelle Kreation und ich finde sie einfach köstlich! Zutaten (für ein Blech): Pizzateig (selbst gemacht oder fertig in Bio-Qualität) 1 große oder 2 kleinere Zucchini 2 bis 3…Continue Reading