Räuchern mit Erdbeerblättern

Besondere Räucherungen mit Erdbeerblättern Die Erdbeere (fragaria) kennt hierzulande wohl jedes Kind. Die süßen hellroten Beeren sind ein besonderer Sommergenuss und gelten als Früchte der Liebe. Ihre Blätter sind Bestandteil vieler Haustees. Dass sich die Blätter auch zum Räuchern eignen, wissen jedoch nur wenige. Das darf sich jetzt ändern … 🙂 Du kannst die Blätter READ MORE

Bienen droht im Hochsommer der Hungertod – jetzt 10.000 Glückswiesen säen!

Für Bienen bricht im Hochsommer vielerorts eine Leidenszeit an. Auf den permanent gemähten Wiesen der Landwirte und in oft sterilen Gärten in Stadt und Land finden sie kaum noch Nahrung. Deshalb ruft Reformhaus® zu einer großen Saataktion auf und will bundesweit Blühpaten gewinnen. TeilnehmerInnen können mit Bienenweide-Saatgut-Tütchen kleine Glückswiesen für die gefährdeten Bienen anlegen. Wer READ MORE

Grüne Erde in Österreich

Getrieben von einer Sehnsucht nach einem ökologisch verantwortungsvollen, sozial gerechten, qualitätsbewussten und sinnlichen, nicht von Gewinnstreben dominierten Leben hat vor 35 Jahren die Erfolgsgeschichte der Grüne Erde ihren Ausgang genommen: Was im Jahr 1983 im oberösterreichischen Almtal als kleine Werkstätte für handgefertigte Naturmatratzen begonnen hat, ist heute ein ökologischer und sozialer Vorzeigebetrieb in ganz Europa. READ MORE

Was wächst denn da? Kräuterwanderungen im Chiemgau

Wildkräuter wachsen am Wegesrand, unter Hecken oder auf Wiesen. Wer sie nicht kennt, würde diese essbaren Pflanzen wahrscheinlich als Unkraut bezeichnen. Am Donnerstag, 11. Juli kann man an einer Wildkräuterwanderung teilnehmen und heimische Kräuter entdecken und ihre heilende Wirkung kennenlernen. „Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen“, waren einst die hoffnungsvollen Worte von Pfarrer Sebastian READ MORE

Best Western pflanzt: Bäume für Buchungen

Best Western Hotels Central Europe in Kooperation mit B‘n‘Tree: Bei jeder Buchung wird ein Baum gepflanzt Durch die Zusammenarbeit von Best Western und dem Start-up Unternehmen B’n’Tree können sich Gäste bereits bei der Buchung nachhaltig engagieren. Denn für jede Buchung bei Best Western, die über die Kooperationswebsite kommt, wird ein Baum gepflanzt. Aufforstung mit wenigen READ MORE

7 Tipps für guten Schlaf – Tag des Schlafes am 21. Juni

Zum Tag des Schlafes am 21. Juni: Sieben Tipps für einen guten Schlaf  Helle und warme Sommernächte bedeuten für viele Menschen Schlafschwierigkeiten. Anlässlich des „Tag des Schlafes“ am 21. Juni verrät Dr. Miriam Goos, Gründungsmitglied von „Deutschland schläft gesund“ und Spezialistin auf dem Gebiet der Burnout-Prävention, ihre besten Tipps für einen guten Schlaf – auch READ MORE

Feine Rosenbutter

Juni ist Rosenzeit. Die duftenden Rosenblütenblätter lassen sich auch prima für die Küche verwenden. Hier ein feines, einfaches Rezept für Rosenbutter … Die Rosenbutter eignet sich prima für Buffets, zum Brunchen oder zu einer englischen „Tea Time“. Man kann die Rosenbutter süß zubereiten oder herzhaft würzen. Zutaten Grundrezept: 250 g Butter Rosenblütenblätter von 3 bis READ MORE

Holundermilch

Diese feine Holundermilch macht gute Laune und kann beim Einschlafen helfen. Der Holunder gehört seit jeher zu den wichtigsten Volksheilmitteln. All seine Pflanzenteile enthalten Heil- und Schutzkräfte. In den Blüten des Hollerstrauches sind unter anderem folgende Inhaltsstoffe zu finden: ätherische Öle, Flavonoide, Sambunigrin, Triterpene, Triterpensäuren, Rutin, Sterole, Cholesterin, Kaffeesäure, Schleimstoffe, Gerbstoffe und Mineralien. Sie wirken READ MORE

Der Kosmos Waldführer – Tiere, Pflanzen und Pilze sicher bestimmen

Rund sechzig Prozent aller Deutschen brechen mindestens einmal im Monat zu einem Waldspaziergang auf. Das ist kein Wunder … Denn wer sich ins Gehölz begibt, tut damit seinem Körper und seiner Seele etwas Gutes. Forscher fanden heraus, dass ein Aufenthalt im Grünen den Blutdruck und Blutzuckerspiegel senken und die Konzentrationsfähigkeit steigern kann. Außerdem gibt es READ MORE