Diese feine Holundermilch macht gute Laune und kann beim Einschlafen helfen. Der Holunder gehört seit jeher zu den wichtigsten Volksheilmitteln. All seine Pflanzenteile enthalten Heil- und Schutzkräfte. In den Blüten des Hollerstrauches sind unter anderem folgende Inhaltsstoffe zu finden: ätherische Öle, Flavonoide, Sambunigrin, Triterpene, Triterpensäuren, Rutin, Sterole, Cholesterin, Kaffeesäure, Schleimstoffe, Gerbstoffe und Mineralien. Sie wirken READ MORE
Der Kosmos Waldführer – Tiere, Pflanzen und Pilze sicher bestimmen
Rund sechzig Prozent aller Deutschen brechen mindestens einmal im Monat zu einem Waldspaziergang auf. Das ist kein Wunder … Denn wer sich ins Gehölz begibt, tut damit seinem Körper und seiner Seele etwas Gutes. Forscher fanden heraus, dass ein Aufenthalt im Grünen den Blutdruck und Blutzuckerspiegel senken und die Konzentrationsfähigkeit steigern kann. Außerdem gibt es READ MORE
Gebet der Indianer
Gebet der Indianer Großer Geist, gib uns Herzen, die verstehen: nie von der Schöpfung mehr zu nehmen als wir geben, nie mutwillig zu zerstören zur Stillung unserer Gier, nie zu verweigern unsere Hand, wo es gilt, der Erde Schönheit aufzubauen, nie von ihr zu nehmen, wes wir nicht bedürfen. (Indianische Weisheit)
Möchtest du mal live erleben, wie ätherisches Öl professionell gewonnen wird? An den Lavendelfestwochenenden der Kräutergarten Klostermühle kannst du im Juni und Juli bei der Destillation der neuen Lavendelernte zuschauen. In der Destille aus Glas kann man genau beobachten, wie das ätherische Öl gewonnen wird. Die diesjährigen Lavendelfestwochenenden: 15./16. Juni 2019 und 6./7. Juli 2019. READ MORE
Amsel nistet in der Krone der Gottesmutter
In den unzähligen Kapellen und Kirchen werden im Mai die traditionellen Maiandachten abgehalten. Nicht zuletzt wird im Volksmund der Mai auch als Wonne- und Marienmonat bezeichnet. Ein ganz besonderes Bild gibt dabei die Fischer-Kapelle in Aschau im Chiemgau ab, die zwischen dem Fluss der Prien und dem Ortsteil Engerndorf inmitten grüner Wiesen liegt. In der READ MORE
Es geht auch ohne Plastik
Gesünder und nachhaltiger leben ohne Plastik – Plastikfrei in 30 Tagen Plastik, wohin das Auge reicht. Kaum ein Bereich in unserem Leben, der ohne Kunststoffe auskommt: Mikroplastik in Kosmetik, Weichmacher in Kinderspielzeug, eingeschweißte Lebensmittel, synthetische Fasern in der Kleidung. Gigantische Plastikmengen verschmutzen unsere Weltmeere und schaden so Mensch und Umwelt. Gerade Deutschland, das Heimatland der READ MORE
Waldbaden – Zurück zur Natur
Seit zwei, drei Jahren hört und liest man mehr und mehr über das Waldbaden. Auch im privaten Freundes- und Bekanntenkreis wird darüber schon diskutiert. Die einen klopfen sich auf die Schenkel und wissen schmunzelnd zu berichten von Leuten, die Bäume umarmen und sich auf den Waldboden legen. Andere, die mehr darüber wissen, verweisen auf den READ MORE
Zucchini-Ziegenkäse-Pizza
Eine neue, schnelle Kreation und ich finde sie einfach köstlich! Zutaten (für ein Blech): Pizzateig (selbst gemacht oder fertig in Bio-Qualität) 1 große oder 2 kleinere Zucchini 2 bis 3 Eßlöffel mildes Olivenöl Oliven – Menge nach Geschmack 150 g Ziegengouda Cocktailtomaten zum Dekorieren Kräuter nach Geschmack Zubereitung: Die Zucchini waschen und längst in feine READ MORE
Verborgene Landgärten in der Wildeshauser Geest
Hinter die Zäune Niedersachsens geschaut Mit über 1.500 Quadratkilometern ist die Wildeshauser Geest der größte Naturpark Niedersachsens. Moorgebiete, Seen, parkähnliche Landschaften und Wald wechseln sich hier ab. Doch damit nicht genug: Neben den Flächen, auf denen sich die Natur nach Belieben entfalten kann, haben viele Hausbesitzer eigene grüne Oasen geschaffen, die sie mit viel Liebe READ MORE
Feines Bärlauch-Pesto (vegan)
Endlich ist wieder Bärlauch-Zeit. In meinem neuen Zuhause (ich bin zum Jahreswechsel in das Berchtesgadener Land gezogen) überraschte mich mein Vorgarten mit einem kleine Bärlauch-Feld. Welche eine Freude, dass ich den Bärlauch jetzt einfach vor der Haustür ernten kann. 🙂 Eines meiner Lieblingsrezepte mit Bärlauch ist Pesto. Es passt zu vielen Gerichten und ist auch READ MORE