Knusprig, nussig, saftig … lecker! Heute habe ich (endlich mal – ich hatte ihn schon lange auf meiner Wunschrezepte-Liste :-)) einen Zucchini-Kuchen ausprobiert. Wie fast immer habe ich mir ein…Continue Reading
Apr 142018
Kategorie: Gesunde-Küche
Jan 182018
Ein neues Rezept aus meiner Spontan-Küche Ich liebe Buchweizen und experimentiere gerne mit verschiedenen Mehlsorten. Nach einem Blick in meinen Vorratsschrank ist dieses einfache und sehr leckere Buchweizen-Emmer-Brot entstanden. Buchweizen…Continue Reading
Sep 082017
Christoph Mezger aus dem vegetarischen Gourmetrestaurant Tian verrät sein Lieblingsrezept mit Pilzen Die Tage werden kürzer und draußen wird es langsam wieder kälter. Cocooning ist längst ein Trend und Sinnbild…Continue Reading
Sep 052017
Einen Zusammenhang zwischen einem höheren Kaffeekonsum und niedrigerem Sterberisiko zeigt die auf dem Europäischen Kardiologiekongress (ESC) in Barcelona vorgestellte spanische SUN-Studie. Der Konsum von vier Tassen Kaffee pro Tag könnte…Continue Reading
Jul 232017
Das richtige Mineralwasser kann Säuren im Kaffee ausgleichen Für Christian Ullrich gleicht die Zubereitung des Kaffees einem kleinen Abenteuer. Jeden Tag zaubert er neue Kreationen rund um die köstlichen braunen…Continue Reading
Jun 212017
Die Fichte im südtiroler Waldhotel Tann Im Waldhotel Tann**** nimmt nachhaltiges Denken und Handeln einen sehr hohen Stellenwert ein. Neben dem großen Angebot an umweltbewussten Alternativen, greifen die Inhaber Barbara…Continue Reading
Jun 202017
Juni und Juli sind wunderbare Rosen-Monate. Überall blühen und duften die schönsten Rosen in allen möglichen Farben von Weiß über Gelb, Lachs, Rose und Pink bis hin zu tiefem Rot.…Continue Reading
Jun 072017
Warum die kleinen Säckchen so beliebt sind … Die kleinen Teebeutel, wie wir sie heute kennen, beruhen auf einer zufälligen Entdeckung des frühen 20. Jahrhunderts. Ein amerikanischer Teehändler füllte Teeblätter…Continue Reading
Mai 142017
Heute stelle ich dir den Gänseblümchen-Zucker vor Ich liebe Gänseblümchen. Ich schaue sie so gerne an und sie haben mir schon geholfen, körperliche Beschwerden zu lösen, unter denen ich viele…Continue Reading
Feb 252017
Kochen mit Wildkräutern: Gänseblümchen – dekorativ, gesund und lecker Manchmal blühen die ersten Gänseblümchen bereits im Februar. Schon dann lassen sich die Blätter und Blüten ernten. Das Pflänzchen enthält dreimal…Continue Reading