Einblick in die Welt der Süßungsmittel ~ Dialog-Veranstaltung der Society of Nutrition and Food Science (SNFS) / Charité, Universitätsmedizin Berlin, CCO Auditorium, Virchowweg 6, 10117 Berlin Zucker ist einerseits ein geschmackvoller und wichtiger Bestandteil von Lebensmitteln, jedoch auch Energieträger. Bei exzessiver Kalorienaufnahme kann er zur Entstehung von Übergewicht und damit assoziierten Erkrankungen beitragen. Doch auch READ MORE
Autor: Kräuterfee Karin Myria
Hier schreibt Karin Myria - Kräuterfee, Medizinfrau, Mystikerin, Coach, Fachautorin und Speakerin. Vor rund 30 Jahren habe ich meine Begeisterung für Wildkräuter und Heilpflanzen entdeckt. Begonnen habe ich mit der Aromatherapie und der Herstellung von Naturkosmetik, später kam die Wildkräuter- und Heilpflanzenkunde hinzu. Seit 2012 gebe ich Wildkräuter- und Jahreskreis-eWorkshops. ~ Besuche mich gerne auch auf meiner Haupt-Website: www.karin-myria-pickl.com. Ich freue mich!
Prienavera Erlebnisbad: Saunieren wie die Finnen
Am Freitag, den 31. Januar 2020, können Saunagäste die urfinnische Badekultur im Prienavera Erlebnisbad genießen. Dabei werden Birkenquasten, getrocknete Bündel aus Birkenzweigen, in einem mit heißem Wasser gefüllten Eimer aufgeweicht. Nach ein paar Aufgüssen, wenn Wärme und Luftfeuchtigkeit die Haut mit kleinen Schweißperlen überzogen haben, wird man mit dieser gebundenen Birkenrute von den Schultern abwärts READ MORE
Entkoffeinierten Kaffee gibt’s jetzt auch in Bio
Jana Köster von der FH Münster entwickelt ein ökologisches Produktionsverfahren Jana Köster staunte nicht schlecht, als der Lieferdienst ihr eine große Tonne mit Kaffeebohnen ins Labor stellte. Grüne, rohe, ganze Kaffeebohnen, die die Basis für ihren Forschungsauftrag waren: Sie sollte ein Verfahren finden, mit dem sich diese Kaffeebohnen ökologisch und Bio-Label-konform entkoffeinieren lassen. Denn bislang READ MORE
Ta Vegan House – neuer veganer Vietnamese in Hamburg
Farbenfroh, knackig-frisch, aufregend anders – so schmeckt die Küche des neuen Restaurants Ta Vegan House in Hamburg und sieht mindestens so gut aus. Auf den Tisch kommen ausschließlich pflanzenbasierte Köstlichkeiten aus der vietnamesischen Küche, die Küchenchef Ta Tien Hop raffiniert weiterentwickelt. Seine Dumplings, Salate, Phos, Currys und Desserts kommen in kleinen Portionen als Bowls zum READ MORE
Petersilienbutter
Diese feine Petersilienbutter schmeckt pur aufs Brot, zu Kartoffeln, Gemüsegerichten oder Gegrilltem. Und sie ist ganz einfach herzustellen. 🙂 Außerdem lässt sie sich prima vorbereiten oder sogar einfrieren. Zutaten 250 g Butter (ich liebe Sauerrahmbutter) ½ Bund Petersilie wahlweise etwas Schnittlauch und/oder Liebstöckel dazu 1-3 Knoblauchzehe(n) – je nachGröße der Knoblauchzehen und Geschmack. 1 EL READ MORE
Tier des Jahres 2020: Stollengräber aus Leidenschaft
Die Deutsche Wildtier Stiftung hat den Maulwurf zum Tier des Jahres 2020 ernannt Schwarzer Pelz, walzenförmiger Körper, spitze Schnauze, kurzer Schwanz, kleine Augen und breite Schaufeln: Der Maulwurf lässt sich selten über Tage blicken. Dass er da war, verraten hoch aufgeworfene Hügel frischer Erde. „Der Maulwurf ist ein genialer Stollengräber und lebt vor allem unter READ MORE
Wegwarte ist Heilpflanze des Jahres 2020
Ehrung für himmelblaue Sonnenbraut Die Wegwarte (Cichorium intybus) ist Heilpflanze des Jahres 2020. Das hat die Expertenjury des NHV Theophrastus entschieden. Die Wegwarte ist heute eine eher vergessene Heilpflanze. Wir möchten sie im kommenden Jahr als Heilpflanze des Jahres den Menschen wieder näher bringen, kommentierte Konrad Jungnickel, der 1. Vorsitzende des NHV, die Wahl. Die READ MORE
Hilfe gegen Augenentzündung Trachom: Spenderseife spendet mehr als Sauberkeit
i+m NATURKOSMETIK BERLIN und die Christoffel-Blindenmission (CBM) machen gemeinsame Sache. Die CBM FAIR Edition Spenderseife von i+m ist eine extra angefertigte Sonderedition: Mit einem Euro pro verkaufter Flasche unterstützt i+m ein Programm der CBM in Äthiopien zur Bekämpfung der Augenkrankheit Trachom, die weltweit 158 Millionen Menschen mit dem Verlust des Augenlichtes bedroht. Regelmäßiges Händewaschen kann READ MORE
Feines in Weiß
Katy Jung entwirft und fertigt mit großer Leidenschaft Porzellanprodukte. In ihrer Manufaktur, in der Lychener Straße in Berlin – Prenzlauer Berg, werden die Gefäße in traditionellem Handwerk hergestellt. Seit 2014 gestaltet und verkauft Katy Jung in ihrer offenen Ladenwerkstatt neben puristischem Geschirr, erlesene Wohnaccessoires und kostbare Einzelstücke. Vom Entwurf bis zum Glattbrand liegen die einzelnen READ MORE
Lippenbalsam selbst herstellen
Dieser Lippenbalsam besteht aus nur wenigen und ganz natürlichen Zutaten. Er pflegt deine Lippen wunderbar weich und die Herstellung ist ganz leicht. Zutaten: 5 Gramm Kakaobutter 5 Gramm Bienenwachs 10 Gramm Jojobaöl 5 Gramm Honig ggf. Lebensmittelaroma wie Vanille, ist aber nicht unbedingt nötig ggf. ein paar Tropfen ätherisches Öl, zum Beispiel beruhigendes Lavendelöl Außerdem READ MORE